<저염저당> 참치야채밥전~ 봄나들이 도시락!
날이 따뜻해지니 주말이면 가족들과 나들이가는분들이 많죠~집에 있는 재료로 유아부터 어른까지 다좋아할 참치야채밥전을 미니돈가스모양처럼 만들어봤어요 예쁜통에 담아 캐첩이나 돈가스소스를 담아 같이 찍어 드시면 맛있어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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현미밥
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흰부분만
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11참치캔을 조심히 열어 큰볼에 기름을 제거해주시고 넣어주세요
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STEP 2/11
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STEP 3/11찬밥을 손으로 대충 으깨어주시고 계란을 풀어주세요
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STEP 4/112,3번을 1번에 넣어주시고 계란물,소금,부침가루나 밀가루를 넣어주시고 잘 버무려주세요
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STEP 5/11부추를 작게 다져서 넣어주시고 잘섞어주세요 *부추자른것은 처음부터 넣어 섞어주시면 뭉그러져서 풋내가 날수있으니 먼저 비벼놓고 나중에 넣어 섞어주시는게 좋아요
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STEP 6/11한입크기로 동그랗게 모양을 잡아주세요 *뭉쳐짐의 농도는 부침가루나 밀가루를 넣어가시면서 조정하시고 너무 묽어도 너무 단단해도 안되고 살짝은 질척한듯 만들어주시는게 완성후 부드럽네요
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STEP 7/11중약불에 팬을 올려주시고 식용유를 살짝 두르고 동그랗게 모양을 만든 반죽을 서로 붙지않게 올려주시고 뒤집어주신후 뒤집개로 살포시 눌러주시면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 8/11꼭 동그랑땡 부쳐놓은것 같네요ㅎ 하지만 먹어보면 전혀 다른맛이네요
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STEP 9/11저는 반죽을 넉넉히 만들어서 절반은 부쳐서 먹고 남은 절반은 쟁반에 위생봉투 씌워 그위에 반죽을 붙지않게 올려주시고
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STEP 10/11그반죽위에 다시 위생봉투를 덮어 살포시 눌러주시고 그대로 냉동실에 1~2일 두시면 모양 그대로 얼어요 그럼 한개씩 때어내서 통에 보관하셨다가 필요시에 살짝만 해동후에 부쳐 드시면 되세요 유아,어린이간식으로 좋고 나들이도시락으로도 좋고 자취생 또는 혼밥하시는분들께 완전 추천드려요ㅎ
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STEP 11/11아이들간식으로 또는 한끼 도시락으로 전혀 손색이 없는 참치야채밥전 만들어보세요
- 들어가는 야채는 냉장고에 짜투리있는것으로 대체가능하세요
단)수분이 많은 야채를 넣으실경우에는 부침가루의양을 조절하세요
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