베이컨 계란 시금치볶음 레시피
간단하게 뚝딱! 만들어 먹기 좋으면서도 풍부한 영양소와 감칠맛까지 챙길 수 있는 맛깔난 시금치볶음 준비해 보았어요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9시금치는 뿌리 끝을 살짝 잘라낸 후 지저분한 부분을 긁어내고 2등분 또는 4등분 해서 누런 잎까지 제거하세요. 손질 후 물을 넉넉하게 받아 살살 흔들어서 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹구어 씻어주세요. 기호에 따라 끝부분을 아예 잘라서 가닥가닥 분리해도 괜찮습니다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9마늘이 노릇노릇해지면 베이컨을 넣고 마늘향을 입히면서 가볍게 볶아주세요.
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STEP 6/9볶은 베이컨은 한 쪽으로 밀고 미리 풀어 놓은 계란물을 빈 공간에 부어 스크램블을 만들어서 베이컨과 섞어주세요.
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STEP 7/9시금치를 넣고 부드러워질 때까지 재료들과 볶아주세요.
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STEP 8/9시금치가 적당히 숨이 죽으면 굴소스 1/2스푼을 넣어 주세요. 부족한 간은 소금으로 맞추면 되는데 베이컨에 간이 되어 있기 때문에 살짝 싱겁게 해주는 것이 좋습니다.
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STEP 9/9불을 끄고 후추, 통깨 솔솔 뿌려서 마무리하세요.
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