4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 부재료
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액젓가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8미역을 20분 불렸습니다. 보기에도 야들야들해 보이죠?
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8밑간 한 소고기를 한쪽으로 모으고, 참기름 2/3T를 넣고 열이 올라 기포가 생기면 고기를 볶아줍니다.고기가 완전히 익을 때까지 중불에서 볶습니다.
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STEP 6/8물을 붓고 소금 1/2T를 넣고 육수가 나도록 푹 끓여줍니다.
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STEP 7/8잘라 둔 미역을 넣고 10분 정도 끓인 후 홍게 간장이나 액젓, 집간장 등로 간을 맞춰줍니다.미역 자체의 짠맛이 있어요 처음부터 간하지 말고 끓인 후 조미하세요
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STEP 8/8한소끔 끓인 미역국을 중약 불로 뭉근하게 끓여주면 더 맛있는 미역국이 된답니다~ 색깔이 보양음식이지요^^
- 미역 자체의 짠맛이 국물에 우러나게 끓인 후 간을 맞춰주세요! 한소끔 끓인 미역국을 중약 불로 뭉근하게 끓여주면 미역국이 더 맛있습니다.
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