크래미를 넣어 돌돌 말아준 크래미 계란말이 레시피
흰자와 노른자를 분리해 흰자에 크래미를 넣고 마지막에 노른자로 말아 보기도 좋고 맛도 좋은 크래미 계란말이 레시피입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
60g
조리도구
조리순서
-
STEP 1/18
-
STEP 2/18계란 4알중 3알은 흰자와 노른자를 분리해 따로 담아주시고 나머지 1알은 노른자 그릇에 같이 담아 줍니다.
-
STEP 3/18흰자만담은 그릇에 잘게잘라준 크래미를 넣어주세요.
-
STEP 4/18양쪽에 모두 소금 한꼬집씩을 넣어줍니다.
-
STEP 5/18맛술도 0.5T씩 양쪽에 모두 넣어줄께요.
-
STEP 6/18각각 계란물을 거품기로 잘 저어 섞어 주세요.
-
STEP 7/18
-
STEP 8/18먼저 크래미넣은 흰자물을 얇게 깔아 넣어주세요. 불은 약불입니다.
-
STEP 9/18계란물 가장자리가 익기 시작하면 끝에서 부터 조금씩 돌돌말아 접어주세요.
-
STEP 10/18접은 계란은 한쪽으로 밀고 기름묻은 키친타올로 팬을 한번 닦아 기름칠을 해주세요.
-
STEP 11/18다시 계란물을 얇게 넣어주세요.
-
STEP 12/18가장자리가 살짝 익을때쯤 한번더 돌돌 말아줍니다. 계속 반복해줍니다.
-
STEP 13/18흰자물을 다 사용한뒤 이번엔 노른자계란물을 부어 다시 말아줄께요.
-
STEP 14/18가장자리가 살짝 익을때쯤 또 한번 말아줍니다.
-
STEP 15/18기름칠 하고 계란물 붓고 말아주기 반복.
-
STEP 16/18계란물을 다 사용하면 위, 아래, 옆면을 한번씩 더 돌려가며 구워주고 모양을 만들어 줄께요.
-
STEP 17/18두툼하게 완성된 계란말이는 팬에 불을 끄고 한김 식혀줄께요.
-
STEP 18/18
- 흰자와 노른자를 분리해 말아주니 모양이 깔끔하고 예쁘답니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,