순두부 계란국 ~ 간단한 아침식사 ~순두부 계란국밥 만든는법
아침 식사는 만들기도 쉽고 빠르고 먹기에도 부담없이 가볍게 먹을 수 있는 게 좋더라구요. 건강과 다이어트를 염두에 두고 식사를 챙기다 보면 아침은 거의 요거트에 간단한 과일이나견과류를 넣고 먹을 때가 많은데 좀 더 든든한 아침식사를 먹고 싶을 때는 간단한 한그릇 국물요리를 만들 때도 있어요. 순두부와 게란을 넣고 간단하게 순두부 계란국을 만들어서 밥없이 먹으면 다이어트 요리가 되고 좀 더 든든하게 먹고 싶으면 밥 반공기 말아서 순두부 계란국밥을 만들어요~ 순하고 담백한 맛이 자극적이지 않고 속도 편하니 소화도 잘되는 좋은 아침식사메뉴예요. 그냥 순두부랑 계란이랑 시원한 국물만 먹어도 간단한 아침식사가 되고, 밥을 넣고 국밥을 만들면 든든한 아침식사가 되요. 계란 순두부는 필수, 밥은 선택 두부와 계란으로 건강한 단백질을 보충해서 영양도 챙길 수 있고 깔끔한 맛을 낼 수 있어요. 맛있는 아침으로 후다닥 만들어서 홀홀 먹었어요.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6물 500ml에 다시마 2조각과 국물 멸치 7-8마리 넣고 끓여 주세요.
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STEP 2/6물이 끓고 다시마가 불어나면 다시마를 건져 내고, 5분 더 끓인 다음 멸치도 건져 내요.
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STEP 3/6계란을 그대로 깨넣거나 더 부드러운 식감을 원하면 미리 그릇에서 저어 풀어 넣어요
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STEP 4/6순두부를 넣어 주세요. 봉지 순두부라면 썰어 넣어요, 저는 몽글몽글한 순두부라 그냥 넣었어요.
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STEP 5/6국간장 1스푼, 까나리액젓 1스푼 넣고 간을 맞춰 주세요.
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STEP 6/6다진 대파, 다진 마늘, 청양고추 송송 썰어 넣고 한소끔 끓여 주세요.
- 멸치 다시마 육승[ 순두부와 계란을 넣고 간단하게 끓여낼 수 있어요.
순두부계란국 맛보장 레시피
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