마라샹궈 양념장 만들기
이 레시피는 마라맛이 약한 버전입니다.두반장이랑 텐멘장은 계속 사용되니까 하나씩 마련해 두세요
3인분 
30분 이내 
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재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6대파,생강,마늘을 동일한 크기로 다져서 웍에 넣어주세요.식용유는 향채가 잠길때까지 넣어주세요.그리고 약불로 수분이 날라가고 노르스름하게 볶아주세요.
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STEP 3/6두반장 넣고 2분 볶다가 고춧가루 넣어주세요.
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STEP 4/6고추기름 나왔을때 볼에 섞은 양념을 넣고 중불에 3분정도 볶아주세요.
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STEP 5/6물을 부어주세요.3분정도 끓다가 약간 걸쭉해지면 불 끄세요.
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STEP 6/6냉장고에 있는 갖은 채소를 물에 데치거나 기름에 튀겨서 양념장 넣고 볶으시면 됩니다
- 황두장 대신 된장 쓰셔도 괜찮아요
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