소떡소떡 소스 만들기 떡꼬치 양념
여행의 시작은 휴게소에서 간식 먹기부터가 아닐까 생각이 들어요. 이름부터 귀여운 소떡소떡의 매력은 무엇보다 떡과 소시지의 독특한 조합에 있어요. 쫀득한 떡은 씹는 즐거움! 탱글탱글한 소시지는 씹는 순간 터지는 육즙이 매력이죠! 소떡소떡의 맛을 한층 더 끌어올리는 것은 바로 달콤하고 매콤한 소떡소떡 소스인데요. 떡꼬치 양념 베이스인 고추장에 올리고당과 마늘, 참기름 등을 섞어 만든 소스를 떡꼬치에 골고루 바르면 그야말로 입안에서 축제가 벌어지는 듯해요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
-
-
쌀
-
- 소스 (계량 : 밥숟가락)
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/11떡이 딱딱하다면 떡을 데쳐서 말랑말랑하게 만들어 주세요. 끓는 물에 떡을 넣고 약 1~2분간 데쳐주세요. 떡이 바닥에 달라붙거나 떡끼리 붙지 않도록 가끔 저어주세요.
-
STEP 2/11떡을 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 서로 달라붙지 않게 접시에 떼어 놓아주세요.
-
STEP 3/11
-
STEP 4/11떡을 데치는 방법처럼 끓는 물에 소시지를 넣고 1분 정도 데친 다음
-
STEP 5/11흐르는 물에 씻고 물을 빼주세요.
-
STEP 6/11
-
STEP 7/11팬에 식용유를 적당히 두르고 예열해 준 후 꼬치를 올려주세요. 꼬치끼리 붙지 않도록 해주세요.
-
STEP 8/11겉면이 노릇하게 익을 때까지 중약불에서 약 2~3분간 정도 구워 접시에 담아주세요.
-
STEP 9/11키친타월로 팬에 남아 있는 기름을 정리해 주세요.
-
STEP 10/11케첩, 올리고당 3T/ 고추장, 참기름 2T/ 진간장, 다진 마늘 0.5T 떡꼬치를 구운 팬에 소떡소떡소스 양념을 넣고 섞어주면서 중약불에서 소스가 걸쭉해질 때 기지 끓여주세요. 이때 소스가 타지 않게 주의해 주세요.
-
STEP 11/11구운 소떡소떡에 소스를 골고루 발라주고 접시에 담아 통깨 솔솔 뿌려주면 휴게소 인기 간식 소떡소떡 소스 만들기 완성이에요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,