소고기 고추장볶음 (소고기 약고추장)
볶음밥, 비빔밥, 주먹밥 등에 여러가지 활용할 수 있는 소고기 약고추장은 만들어 두면 반찬없을때 맛있게 드실 수 있으세요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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중간사이즈
- 양념재료-밥숟가락계량
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12다진 소고기 440g은 키친타월로 꼼꼼하게 핏물을 제거해 주세요
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STEP 2/12
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STEP 3/12대파 1대도 칼로 작게 다져주세요
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STEP 4/12
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STEP 5/12대파가 익어갈 때 즈음 양파를 넣고 볶아 주세요 야채가 매운맛이 안 날 때까지 볶아주세요
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STEP 6/12다진 마늘을 2T를 넣어주세요
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STEP 7/12간장 4T도 넣어주세요
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STEP 8/12설탕 2T 를 넣어주세요
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STEP 9/12소고기 넣고 간장 양념이 잘 밸 때까지 볶아주면서, 소고기 육즙이 나오지 않을 때까지 계속 볶아주세요
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STEP 10/12고추장 4T를 넣고 볶아주세요
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STEP 11/12고추장을 넣고 볶다가 물 10T 만 넣고 볶았습니다저는 국물이 흥건한 것보다는 보관하기 편하게 물은 조금넣었습니 물은 기호에 맞게 넣어주세요
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STEP 12/12완성된 소고기 약고추장은 비빔밥, 덮밥, 주먹밥 등 다양한 요리에 활용하실 수 있고, 냉동고에 소분해서 얼려뒀다가 데워서 사용하셔도 좋아요!
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