집들이 손님초대요리 가지요리/ 달래품은 새우가지찜/ 달래요리 /달래소스
생일, 기념일, 집들이등 특별한날 손님초대요리로 좋은 가지요리 새우가지찜입니다^^*
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 가지 밑간
-
- 달래소스
-
- 전체 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/14재료 준비해 주세요~
-
STEP 2/14
-
STEP 3/14소금 약간 뿌려 밑간을 해 주세요~
-
STEP 4/14달래는 알뿌리와 줄기, 잎부분을 분리해 썰은 후 알뿌리 부분은 잘게 다져 주세요~
-
STEP 5/14당근은 잘게 다져 주세요~
-
STEP 6/14새우는 껍질 벗긴후 잘게 다져 주세요~
-
STEP 7/14볼에 잘게 다진 새우살, 당근, 달래 알뿌리부분을 담고 전분 2스푼, 굴소스 0.3스푼, 다진마늘 0.3스푼, 맛술 2스푼, 참기름 1스푼, 소금 약간, 후추 약간 넣어 주세요~
-
STEP 8/14골고루 섞어 새우소를 만들어 주세요~
-
STEP 9/14가지 십자(+)로 칼집낸 부분에 새우소를 채워 주세요~
-
STEP 10/14
-
STEP 11/143~5분 정도 쪄 주면 새우가지찜 완성!
-
STEP 12/14믹서기에 달래 줄기와 잎부분 넣고 올리브유 3스푼, 소금 1꼬집, 물 3스푼, 알룰로스 1스푼 넣어 곱게 갈아 주면 달래소스 완성!
-
STEP 13/14완성 접시 바닥에 달래소스를 펴 발라 주세요~
-
STEP 14/14새우가지찜을 군데 군데 올려 주면 달래품은 새우가지찜 완성됩니다
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,