시금치 소세지덮밥 만드는법 /간장 굴소스 시금치 계란 볶음 덮밥 레시피
저녁메뉴 고민이신 분, 자취요리로 어떤 걸 먹을까 고민이신 분들 많으시죠? 그래서 오늘은 한그릇 요리 레시피 준비했어요 제가 종종 해 먹는 시금치 덮밥인데요 달콤한 맛을 더해 줄 굴소스, 진간장, 설탕 등을 넣고 볶아서 밥 한공기 순삭! 아이들도 너무 잘 먹더라구요 :) 시금치와 계란, 소세지만 있으면 맛있는 시금치 계란 볶음 덮밥이 10분 만에 완성되는데요. 시금치 소세지 계란볶음. 이 메뉴의 장점이 손질할 일이 별로 없고 쉽게 만드실 수 있거든요 >< 다른 밥반찬도 필요 없어서 자취요리로도 추천해요!
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료 (2인분 분량)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8시금치는 100g을 준비했어요 뿌리 부분을 정리해 주고 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 줍니다 세척 후에는 물기를 탈탈 털어서 준비해 주세요 :) 마늘 5알은 편으로 썰어주고 계란은 2개를 준비했어요 소시지는 먹기 좋게 3~4등분 정도로 슬라이스합니다 비엔나소세지 대신 베이컨, 햄을 활용하셔도 맛있게 즐길 수 있어요
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STEP 2/8팬에 식용유 2T 두르고 썰어둔 마늘, 소세지를 넣고 중불에서 지글지글 볶아줍니다 마늘과 소세지가 노릇노릇해질 때까지 볶아주고
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STEP 3/8노릇하게 구운 컬러감이 나오면 진간장 1T, 굴소스 1T, 설탕 1T, 물 1T 양념재료 넣어 덮밥소스의 풍미를 내 줄게요
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STEP 4/8소스와 재료가 잘 어우러지도록 뒤적여가며 지글지글 볶다가
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STEP 5/8준비해 둔 시금치를 넣어주세요 시금치는 금방 익기 때문에 소스가 입혀질 정도로 살짝만 볶아주시는 게 포인트! 너무 오래 볶으면 시금치가 질겨져요 가볍게 볶아주셔야 더 맛있는 시금치 덮밥 만들기 하실 수 있어요 :)
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STEP 6/8이어서 팬 한켠에 계란 넣을 공간을 만들어 주고요. 계란 2알을 톡 깨고 휘저어가며 달걀 스크램블을 익혀주세요
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STEP 7/8달걀 스크램블이 익었으면 불을 끄고 참기름 1T, 통깨 1T 넣어서 고소함을 더해 줍니다
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STEP 8/8접시에 흰밥을 담고 맛있게 만들어진 소세지 시금치 덮밥소스를 곁들여주면 완성이에요 :)
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