들깨미역국 레시피 /다이어트 두부 미역국
들깨 미역국은 고기를 사용하지 않고 두부를 넣어 단백질을 보충해 주었어요. 고기를 사용하지 않아 비건에게 적합하고 들깨 가루를 넣어 고기를 넣지 않아도 고소하고 국물이 진해요. 다이어트로 미역국을 즐기는 방법은 간을 약하게 해 밥 없이 먹거나 잡곡밥 조금 말아 먹는거에요. 여기에 미역국에 두부까지 넣어주니 포만감 살고 식물성 단백질까지 야무지게 챙겨 먹을 수 있어요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락 계량컵)
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불린미역 1대접 정도
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11국 냄비를 중불에서 가열해 준 다음 들기름 두 바퀴 돌려주세요.
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STEP 6/11국간장 한 스푼을 넣고 중불에서 약 4~5분간 볶아주세요.
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STEP 7/11미역이 어느 정도 볶아지면 물 1.2리터 부어요.
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STEP 8/11물이 끓어오르면 다진 마늘 0.8T, 국간장 추가로 2T, 참치 액 2T 뚜껑을 살짝 비스듬히 덮여주고 중약불에서 10분간 끓여줍니다.
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STEP 9/11뚜껑을 열고 두부를 넣어 준 후 간을 보아요. 모자란 간은 국간장으로 맞추어 주세요.
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STEP 10/11두부를 넣은 후 다시 끓어오르면 들깨가루 4T를 두부와 같이 끓여주세요.
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STEP 11/11두부와 들깨를 넣은 후 약 5분 정도 더 보글보글 끓여요. 들깨 미역국을 휘저어 들깨가루가 뭉치지 않게 끓여주면 다이어트 미역국 완성이에요.
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