34.토마토두부계란아침밥(ft.아침대용)(2025.4.8)
토마토를 이용한 요리를 찾아보고 있어요. 간단하면서도 아침식사 대용으로 고른 영양을 섭취할 수 있는 레시피를 찾았네요. 쿡언니네님 레시피를 참고로 시작합니다.^^
2인분 
30분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5팬에 올리브오일 2~3큰술 넣고 자른 토마토를 겹치지 않게 넣고 소금 약간 뿌리세요.
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STEP 3/5팬이 데워지면 뚜껑 닫고 중약불에서 5분 익히고, 뒤집어 준 다음 소금 아주 약간 뿌리고 5분간 더 익히세요. (토마토는 충분히 익힙니다)
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STEP 4/5잘게 썬 파슬리 뿌리고, 익힌 두부 손으로 으깨서 흩뿌리듯이 넣고, 찐 달걀은 그레이터에 갈아서 (으깨서 넣어도 됩니다) 넣으세요.
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STEP 5/5불을 끄고 후추 갈아 뿌리고, 꿀 살짝 둘러주고, 풍미좋은 올리브오일도 약간 둘러주세요.맛있게 먹어요^^
- 토마토는 너무 얇게 썰면 금방 흐물흐물해지네요. 두껍게 썰어야 식감을 느낄 수 있구요^^
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