Name: 들깨향~채소 비빔밥/ 들기름 간장.깻잎 비빔밥/ 깻잎.버섯 비빔밥&매콤 간장 양념~~
Ingredients: 깻잎 20g; 애느타리버섯 130g; 당근 50g; 구운 김 1장; 찐 계란 1개; 익힌 닭가슴살 50g; 잡곡밥 120g; 들깨가루 1T; 소금 약간; 양조간장 1T; 굴농축액 0.5T; 페퍼론치노 4알; 생들기름 1t

들깨향~채소 비빔밥/ 들기름 간장.깻잎 비빔밥/ 깻잎.버섯 비빔밥&매콤 간장 양념~~

여름에는 들기름 간장. 메밀국수를 종종 먹었는데, 오늘은 들깨향 가득한~ 채소 비빔밥을 소개합니다. " 들기름 간장. 깻잎 비빔밥 " 은 들깨+생들기름+깻잎 3총사가 모인 만큼 들깨향과 풍미만큼은 최고입니다. 은근 중독성 있는, 매콤. 들기름 간장에 비벼 먹으면 최고의 건강 비빔밥이 완성~! 페퍼론치노 특유의 깔끔 매콤함이 들기름 간장에 잘 녹아들면서 비빔밥의 맛을 한층 더 풍성하게 해줍니다.깻잎.버섯 비빔밥을 추천합니다.

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[더보기] 인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

재료

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양념간장

조리도구

소스볼
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노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
애느타리버섯 손질법
당근 손질법
당근 보관법
김 보관법
계란 조리법
닭가슴살 조리법
소금 조리법
양조간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

양념간장 만들기- 양조간장 1T, 굴 농축액 0.5T, 생들기름 1t ~섞기
소스볼 , 숟가락
STEP 2/10

페퍼론치노 4알 다져 넣기. ※ 얼마 전에 구입한 국산 유기농 페퍼론치노인데 요리에 유용하게 사용 중~! ^^
STEP 3/10

매콤 들기름 양념장 완성.
STEP 4/10

달군 팬에 오일 살짝 두르고 버섯 볶기. ※ 2분. 중불. 수분이 많이 나와요.
프라이팬 , 요리젓가락
애느타리버섯 손질법
STEP 5/10

오일 추가로 넣지 않고, 버섯 볶은 수분으로~ 채 썬 당근 볶기. 소금 한 꼬집 뿌리기 ※중불. 3분 정도~
도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 프라이팬 , 요리젓가락
당근 손질법
STEP 6/10

그릇에 잡곡밥 120g 담고, 가장 자리에 깻잎 듬뿍 담기. (20~30g)
접시
깻잎 손질법
STEP 7/10

볶은 애느타리 버섯 담기. ※ 향이 좋은 표고버섯 넣으면 좋아요~!
STEP 8/10

볶은 당근, 삶은 닭 가슴살, 구운 김가루도 같이 올리기
STEP 9/10

밥 위에 들깨가루 1T 올리기.
STEP 10/10

삶은 계란 1개 올리고, 매콤 들기름 간장 놓고 비벼 먹기. 완성~~!