오이달래무침...

오이달래무침...

[편스토랑]어남선생 레시피로 오이달래무침 만드니 정말 맛있어요.

4인분

15분 이내

아무나

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

재료 계량 안내

재료

달래
70g 구매
오이
1/2개 구매

양념

고추가루
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

소스볼
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

달래 손질법
오이 손질법
오이 보관법
고춧가루 보관법
까나리액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

볼에 고추가루 1큰술 식초 1큰술 까나리액젓 1큰술 알룰로스 1큰술 넣어 골고루 섞어 양념을 만들어요.
소스볼 , 계량스푼
STEP 2/7

오이는 반으로 길쭉하게 자른 후 어슷 썰어요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/7

달래는 꼼꼼하게 손질해서 깨끗이 씻어 먹기좋게 2~3cm 크기로 잘라요.
믹싱볼
STEP 4/7

믹싱볼에 오이.달래 넣고
STEP 5/7

양념 을 넣어조물조물 무쳐요.
위생장갑
STEP 6/7

통깨 1큰술 참기름 1큰술 넣어 조물조물 무쳐요. 부족한 간은 기호에 따라 보충해요.
STEP 7/7

완성...
접시

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#오이달래무침 #편스토랑 #어남선생레시피

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