4인분
60분 이내
초급
재료
- 바닐라반죽
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- 코코아반죽
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8설탕을 2-3회 나누어넣고 거품기로 저어주어 크림화 시켜 줍니다.
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STEP 3/8멍울을 풀어준 계란을 조금씩 나누어 넣어줍니다. 한꺼번에 넣으면 계란과 분리가 되니 나누어 넣어주세요
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STEP 4/8가루류 박력분, 바닐라향,소금을 채에 쳐 넣어줍니다
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STEP 5/8코코아 반죽의 경우 가루를 넣을 때 코코아 가루로 넣어주고 과정은 똑같아요 주걱으로 가르듯이 섞어줍니다.
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STEP 6/8비닐팩에 평평하게 넣어 휴지 시켜 줍니다.
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STEP 7/8코코아반죽도 비닐팩에 평평하게 넣어 1시간 이상 휴지 시켜 줍니다.
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STEP 8/8
- 체크모양을 어떻게 하느냐에 따라서 느낌이 완전히 달라지는 쿠키에요
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