저당저염 애호박 계란후라이 다이어트 애호박요리
애호박의 촉촉함과 치즈의 고소함, 계란의 부드러움 이 삼박자가어우러져서 아주 잘 어우러져 간단하지만 맛은 간단하지 않은 호박계란후라이!
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7애호박이 약간 흐물거려지면 사진과 같이 도넛 모양으로 잡아 주세요.애호박 모양을 지지력 있게 해 주고 싶으시면 모양 잡기 전에 계란을 풀어서 넣어주거나 모짜렐라 치즈를 애호박과 함께 멜팅 해서 모양을 잡아줘도 좋을 것 같아요.
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STEP 4/7애호박 안에 계란을 깨서 넣어 주세요.
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STEP 5/7계란과 호박 위에 모짜렐라 치즈를 빙 둘러서 뿌려 준 후 후추를 뿌려 주세요.
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STEP 6/7계란 위에 쪽파를 넣고 뚜껑을 덮어줍니다.약불로 두고 반숙,완숙 취향껏 계란을 익혀주세요.
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STEP 7/7취향껏 스리라치소스를 뿌려주세요.(생략가능)
- 애호박계란 후라이의 지지력이 약하므로 지지력 강하게 만들고 싶은 분들은 애호박 볶을때 모짜렐라 치즈를 넣어 같이 볶아 모양을 잡거나 애호박 모양을 잡은 틀 위에 계란물을 풀어서 올려주셔도 지지력있게 만들 수 있어요.
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