황금계란볶음밥

황금계란볶음밥

반찬 없을때 해먹는게 달걀볶음밥이예요. 제가 하면 맛이 없어서 대기업 볶음밥을 많이 이용했는데요 편스토랑 승우아빠님이 황금계란볶음밥을 만드시더라구요. 아빠 출동해서 만들어 봄니다.

1인분

15분 이내

초급

한입만아내

[더보기] 요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

재료

재료 계량 안내

재료

밥
1공기 구매
계란
2개 구매
대파
1/5개 구매
베이컨
150g 구매

양념

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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접시
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볼
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스푼
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프라이팬
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접시
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노하우

계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
식용유 조리법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/6

대파/ 베이컨 잘게 잘라주세요.
도마 , 조리용나이프 , 접시
▶신랑이 조금 크게 잘랐는데 잘게 자르는게 나은것 같아요.
대파손질법
STEP 2/6

계란을 볼에 넣고 치킨스톡 1T /식용유 1T /미림 0.5t을 넣고 섞어주세요.
볼 , 스푼
STEP 3/6

식은밥을 넣고 뭉친밥이 다 풀어져 섞이도록 해주세요.
▶밥알이 한알한알 따로 풀어져서 계란과 섞이는게 핵심
STEP 4/6

예열하지 않은 웍에 섞은 계란밥을 넣고 중불에서 젓가락으로 밥알 하나하나가 분리되면서 익어가도록 섞어주세요.
프라이팬
STEP 5/6

계란이 절반쯤 익으면 베이컨을 넣고 익혀주세요.
STEP 6/6

모두 익은후 불을끄고 잔열에서 대파를 섞어주시면 완성입니다.

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