콩나물밥 만들기/ 전기밥솥 콩나물밥/ 간단 콩나물밥 레시피 /콩나물밥과 달래장
콩나물밥 먹고 싶은데 솥밥 자신 없을 때 전기밥솥으로 간단하게 만들 수 있는 전기밥솥 콩나물밥 보여드릴게요
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9물이 팔팔 끓을 때 콩나물을 넣은 다음 뚜껑을 얼른 닫아 주세요. 콩나물 삶은 물로 밥을 지을 거라 물을 많이 넣지 않고 삶기 때문에 뚜껑을 닫고 삶아 준답니다. 대신 콩나물을 삶는 동안 절대로 뚜껑을 열지 마세요. 콩나물에서 비린 향이 날 수 있답니다 뚜껑을 닫고 2분 정도 더 삶아 주세요
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STEP 4/9다 삶은 콩나물은 채반 밑에 볼을 밭쳐서 콩나물 삶은 물을 받아 주시구요.
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STEP 5/9콩나물은 얼른 찬물에 담가서 식혀 주세요. 이렇게 하면 콩나물이 더 아삭아삭하답니다
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STEP 6/9깨끗이 씻은 쌀을 솥에 담고 다시마 1장을 넣은 다음 콩나물 삶은 물을 눈금에 맞춰 부어 주세요. 그리고 밥을 지어 주시면 된답니다 콩나물밥을 지을 때 다시마 1장을 넣어 주면 좀 더 감칠맛이 나는데요. 만일 없다면 생략하셔도 괜찮아요
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STEP 7/9밥이 다 지어졌다면 다시마는 빼 주시구요
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STEP 8/9그릇에 밥을 담고 미리 삶아서 건져 놓은 콩나물도 취향껏 담아 주세요 여기에 계란 프라이까지 올리면 완전 맛나겠지요?! 먹기 전에 달래장 취향껏 올린 다음 슥슥~~비벼 주세요 ㅎㅎㅎ
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STEP 9/9이렇게 콩나물밥 만들면 전혀 어렵지 않게 만들 수 있는데요 콩나물밥의 깊은 맛과 감칠맛도 나면서 콩나물은 또 아삭아삭하다지요~^^ 반숙 계란까지 추가했더니 다른 반찬 없어도 먹겠구나 했는데, 마침 냉이 된장찌개를 보글보글 끓였지 뭐예요~~^^이러다 도망가지도 않았던 입맛이 더 살아날까 겁날 정도더라구요 ㅎㅎㅎ 맛있는 식사하시면서 행복한 시간 보내세요~^^
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