편스토랑 류수영 봄동비빔면 비빔국수 비빔 고추장 만드는 법

편스토랑 류수영 봄동비빔면 비빔국수 비빔 고추장 만드는 법

지난주 금요일에 방송된 편스토랑 121회에서는 오랜만에 류수영 님이 나와서 다이어트하신다더니.. 삼겹살 구워서 비빔면 만들어 넘나 맛있게 드시더라구요.

2인분

30분 이내

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[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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재료계량법안내

소면
2인분
봄동
약간

상추
묵은지
조금
삼겹살
1줄

비빔장 양념계량법안내

설탕
3스푼
참기름
3스푼
고추장
3스푼
다진 마늘
1스푼

조리도구

냄비
요리젓가락
채반
소스볼
계량스푼
프라이팬
요리집게
주방가위
볼
숟가락
완성접시

노하우

소면 손질법
돼지고기삼겹살 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

끓는 물에 소면 2인분을 삶아 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
냄비 , 요리젓가락 , 채반
STEP 2/6

설탕 3T, 참기름 3T, 고추장 3T, 다진 마늘 1T를 섞어 비빔 고추장을 만들어줍니다.
소스볼 , 계량스푼
STEP 3/6

팬에 삼겹살을 노릇하게 구워 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
프라이팬 , 요리집게 , 주방가위
STEP 4/6

큰 볼에 삶은 소면을 넣고 묵은지와 봄동(상추)를 먹기 좋은 크기로 찢어 넣어줍니다.
볼
STEP 5/6

2의 고추장을 2~3스푼 넣고 참기름과 통깨를 넣어줍니다.
숟가락
STEP 6/6

비빔면을 그릇에 담고 위로 삼겹살을 올려 같이 먹으면 꿀맛!!

완성그릇

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