냉이김밥 만들기 /겨울 봄 제철식재료 향긋한 나물김밥
냉이김밥 만들기 겨울 봄 제철식재료 향긋한 나물김밥
아무나 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20끓는물에 굵은소금 1숟가락 넣고 냉이 데쳐주세요 뿌리부분을 손톱으로 눌렀을 때 말랑거리면 다 익은거에요. 찬물에 헹궈 손가락 한마디정도 크기로 잘라주세요
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STEP 3/20
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STEP 4/20소금 살짝, 참기름 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 5/20
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STEP 6/20팬에 기름 살짝 두르고 소금 약간 넣고 볶아주세요. 익힘 정도는 취향껏 익혀주시면 돼요
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STEP 7/20두부 500g 짜리 10조각으로 잘라주세요
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STEP 8/20
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STEP 9/20팬에 기름 두르고 두부는 앞뒤 골고루 노릇하게 구워주세요. 센불에서 구워야 겉면이 바삭하게 익혀져요
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STEP 10/20
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STEP 11/20앞뒤 구운 두부에 간장소스 넣고 중약불에서 졸여주세요
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STEP 12/20앞뒤 골고루 간장소스가 배어들게 뒤집어가며 졸여주시면 돼요
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STEP 13/20단무지대신 묵은지 넓은잎 1장 넣으려고요 물로 고춧가루만 헹궈놓고 물기는 꽉 짜주세요
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STEP 14/20냉이김밥 속재료 준비는 다 됐어요
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STEP 15/20냉이김밥 만들기 시작할게요. 김은 까칠한 면이 위로 올라오게 놓고 밥 한덩이 중앙부에 올려주세요.김위에 밥을 넓게 고르게 펴주세요. 밥양을 너무 많이 올리면 맛이 없어지니 얇게 고르게 펴주시면 돼요
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STEP 16/20준비한 재료들 하나씩 차례대로 올려주세요
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STEP 17/20김 끝쪽엔 물이나 밥풀을 조금 묻혀놓고 돌돌말아줍니다
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STEP 18/20참기름으로 겉면을 잘 발라주세요
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STEP 19/20
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STEP 20/20냉이김밥 만들기 완성이에요~!
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