제주무들깨볶음!
단맛이 좋은 제주월동무를 들깨가루를 넣어 나물볶음을 만들었어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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제주 월동무
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- 양념
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절일때
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7무반개(위부분을) 조금 굵은듯하게 채를 썰어주시고 소금1큰술을 넣어 잘섞어 주신후 5분정도 절여주신후 그대로 물기를 꼭 짜주세요 무에서 짜고 나온 물은 버리지마시고 그대로 두세요
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STEP 2/7대파를 굵게 쫑쫑썰어서 준비해주세요
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STEP 3/7
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STEP 4/71번에 짜준 무절인물을 부어주시고 볶아주세요 3~4분을 볶아주세요
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STEP 5/7썰어준파를 넣고 볶아주신후
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STEP 6/7마지막으로 들깨가루를 취향껏 넣어 잘섞어주시면서 2~3분 볶아주세요 *들깨가루를 넣고는 중약불에서 조리하세요
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STEP 7/7가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요 살짝 씹는 식감이 좋으시면 볶으신후 바로 다른그릇으로 옮겨담아주시고 푹익은식감이 좋으신경우에는 볶아주신후 뚜컹을 덮어 5분정도 두셨다 드시면 되세요
- 무나물볶음시에는 단맛이 강한 위쪽부분을 사용해주시면 좋아요
무볶음 맛보장 레시피
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