편스토랑 장신영의 산적 김밥 만들기
동그란 김밥은 가라. 김밥이 동그랗다는 편견을 깬 산적 김밥. 알록달록해서 눈으로 먼저 먹는 산적 김밥을 만들었어요
1인분 
60분 이내 
중급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10맛살은 2등분하고 김밥햄을 길이로 자르고 단무지는 키친타월로 물기를 닦습니다ㅡ물기가 있으면 잘 붙지않으니 꼼꼼하게 물기를 제거해요
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STEP 3/10
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STEP 4/10밥에 참기름, 소금, 깨소금을 넣어 밑간 해둡니다
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STEP 5/10김에 양념한 밥을 전체적으로 빈곳이 없도록 넓게 펴서 올립니다
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STEP 6/10넓은 팬에 햄, 오이, 맛살, 단무지를 차례대로 붙여서 놓고 위에 계란물을 부어줍니다ㅡ재료들을 잘 밀착시켜야 나중에 떨어지지 않아요
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STEP 7/10
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STEP 8/10뚜껑을 덮어 타지않게 약불에서 10분 천천히 계란을 익힙니다ㅡ하이라이트 3에서 10분 익혔어요
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STEP 9/10김 가장자리를 잘라내고 길이로 4번 가로로 4등분 잘라줍니다
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STEP 10/10잘라낸 산적김밥을 접시에 바둑판 모양으로 올려놓아요
- ***떨어지지않게 재료들을 잘 밀착시키는 게 중요해요
***계란이 덜 익으면 뚜껑 열고 더 익혀줍니다
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