자취요리 액젓 없이 만드는 무생채 레시피
마트를 갔다가 저렴하게 판매하는 무 반쪽을 구매해왔어요! 무생채를 만들려고 보니 보통 까나리 액젓이 들어가는 레시피가 많은데, 자취방에 액젓은 따로 준비되어 있지 않아서 액젓 없이 만드는 무생채 레시피를 이용했어요!
2인분 
10분 이내 
아무나 
자취 12년차 간단하게 만들 수 있는 자취요리를 소개해요!
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/52. 먼저 무를 얇게 썰어준 후 0.1cm의 굵기로 채 썰어줍니다. 두께는 취향 차이인데요, 저는 얇은 무생채가 좋아서 얇게 채 썰어줬어요.
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STEP 3/5
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STEP 4/54. 고운소금 반큰술, 설탕 한큰술, 참기름 한큰술 양조식초 2큰술, 통깨 한큰술을 넣고 무쳐줍니다.
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STEP 5/55. 살살 무치지 말고, 꾹꾹 누르면서 무쳐줘야 무에서 물이 나오면서 맛있는 무생채가 완성돼요!
- 새콤한 무생채가 완성됐어요! 조리시간은 약 10분 내외로 무채 써는 과정을 제외하면 정말 빠르게 끝난답니다. 채칼이 있으시면 채칼 사용하셔도 좋아요!
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