저속노화 식단 냉이김밥 봄나물 건강하고 맛있게 만들기
저속 노화를 위한 식단은 쌀밥이나 밀가루면 대신 혈당지수가 낮은 잡곡밥을 먹는것이 핵심입니다 소화하기 쉬운 잡곡밥을 지어 봄제철인 향긋한 냉이를 추가해 건강하고 맛있는 김밥레시피입니다 당근라페를 만들어 김밥재료로 사용해주면 아그작아그작한 식감으로 더 맛있는 김밥을 만들수있어요 주재료인 홀그레인 머스타드 없이 라페 만드는 방법도 참고하세요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 당근라페 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/16먼저 냉이부터 손질해 줄게요 칼로 잔뿌리를 살살 긁어내주고 시든 잎은 떼주세요 흙이 없게 하나씩 꼼꼼하게 찬물로 여러 번 헹궈주시면 됩니다
-
STEP 2/16팔팔 끓는 물에 손질한 냉이를 넣어 30초간 데쳐주세요
-
STEP 3/16데친 냉이는 찬물로 한번 더 헹궈준 뒤 물기를 쫙 짜주세요
-
STEP 4/16
-
STEP 5/16
-
STEP 6/16절여진 당근은 물이 생겨요 물기를 꽉 짜주고 다른 그릇에 옮겨주세요
-
STEP 7/16쫙 짠 당근에 양념을 해주세요 레몬즙 1T, 올리브유 1T, 올리고당 1.5T, 후추 톡톡톡 뿌린뒤 섞어주세요
-
STEP 8/16계란 3알에 맛소금 2꼬집 뿌린 뒤 풀어주세요 팬에 기름을 살짝 둘러 열을 가해준 다음 열이 올라오면 계란물을 적당량 부어 지단을 만들어주세요
-
STEP 9/16
-
STEP 10/16밥 2인분 준비해 주시고 밥에 다져놨던 냉이를 넣어주세요
-
STEP 11/16맛소금 3꼬집, 참기름 1.5T, 통깨 뿌려 뭉치는 소금이 없게 잘 섞어주세요
-
STEP 12/16재료를 한곳에 놓고 이제 김밥을 말아줄게요
-
STEP 13/16밥을 적당량 올려 얇고 넓게 펴주고 계란과 당근도 올려주세요
-
STEP 14/16김 끝부분은 참기름이나 물을 살짝 바르고 마저 김밥 말아주면 풀어지지 않고 잘 고정됩니다
-
STEP 15/16저는 김밥김이 없어서 재래김을 사용했어요 팬에 참기름 살짝 둘러준 뒤 약불로 열을 올려주세요 팬에 열이 가해지면 말아놓은 김밥을 뒹굴뒹굴 굴러주세요 왔다 갔다 한 번이면 됩니다
-
STEP 16/16이 과정을 거쳐주면 김이 살짝 구워지면서 팽팽해져요 김밥김으로 만든 분들은 굳이 안 해도 됩니다 먹기 좋게 썰어주면 냉이 김밥 완성이에요
- 한입씩 먹을때마다 아그작한 당근라페, 봄냄새가 나는 향긋한 냉이! 건강하면서 맛있는 김밥으로 노화를 늦춰보세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,