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파김치 담그기 쪽파김치 전라도식 파김치 담그기
알싸한 쪽파로 파김치 담갔어요. 빨리 익지말라고 찹쌀풀을 사용하지 않고 뻑뻑이 액젓을 사용해서 젓갈향이 진한 전라도식 쪽파김치예요. 100% 사과즙으로 천연단맛을 내었더니 밥도둑이네요.
6인분 이상 90분 이내 중급
그미네

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쿡팁
***익은 파김치를 좋아하시면 찹쌀풀을 끓여서 양념을 만들면 발효가 잘 되어서 파김치가 빨리 익어요

***젓갈향을 별로 안좋아하시면 새우젓이나 멸치액젓을 사용하면 됩니다
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#쪽파#사과즙#쪽파김치#김명수뻑뻑이액젓#사과엄마사과즙
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