기사식당 레시피 무생채 만드는법
기사식당 레시피로 만드는 무생채 레시피예요. 진한 양념이 가득 배여있는 무생채 만드는법입니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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500g
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12큰 볼에 채썬 무를 넣어주고 소금 0.5T 넣어줍니다.
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STEP 3/12설탕 3T도 넣어주세요. 10분이상 절여주세요.
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STEP 4/12무가 절여지는 동안 대파 반대를 쫑쫑 썰어 준비해둡니다.
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STEP 5/12저는 20분정도 절여주었더니 이렇게 물이 많이 나왔어요. 물은 모두 버려주세요.
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STEP 6/12물기뺀 무에 고추가루 4T를 먼저 넣어주세요.
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STEP 7/12무에 고추가루를 먼저 입혀주듯 골고루 버무려주신뒤
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STEP 8/12참치액(액젓) 4T 넣어주시고
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STEP 9/12다진마늘 1T 넣어주세요.
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STEP 10/12쫑쫑썰어준 대파도 넣어주시고 버무려주세요.
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STEP 11/12마지막에 식초 2T 를 넣어주시고
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STEP 12/12통깨 1T 를 뿌려주시면 완성입니다.
- 기사식당에서 먹던맛 그대로 진한양념이 베인 무생채 레시피랍니다. 고추가루로 먼저 버무려 색상을 입혀주시고 식초는 마지막에 넣어주세요!
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