편스토랑 류수영 한단미나리전/초간단 미나리전 만들기
미나리 한단과 부침가루만 있으면 가능한 편스토랑 류수영 한단미나리전 레시피를 소개합니다. 압도적인 두께와 바삭한 식감! 미나리향이 어우러져 느끼하지 않아요. 골뱅이 소면과 함께 너무 잘 어울리는 환상의 조합 입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 한단 미나리전 재료
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100ml
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듬뿍 6T
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10볼에 썰어둔 미나리, 찬물 반 컵(100ml)
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STEP 3/10
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STEP 4/10섞어준다.※ 미나리와 부침가루가 서로 엉겨있는 느낌 정도로 섞어주세요!
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STEP 5/10
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STEP 6/10기포가 올라올 때까지 예열한다.
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STEP 7/10기포가 올라오기 시작하면 중불로 줄이고, 2의 반죽을 한번에 넣어※ 팬에 반죽을 넣고 눌러가며 평평하게 펴주세요!
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STEP 8/105분 정도 튀기듯이 부친다.※ 자꾸 뒤적거리면 부서질 수 있으므로 건드리지 마세요! ※ 반죽을 넣고 1분 후, 가장자리에 식용유 한 바퀴를 추가해주세요!
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STEP 9/10전을 뒤집고 가장자리에 식용유 한 바퀴를 추가한 뒤, 3분 정도 튀기듯이 부쳐주면 완성!※ 프라이팬을 흔들었을 때 전이 부드럽게 움직이면 뒤집을 타이밍입니다! ※ 전을 뒤집은 뒤, 바닥이 떠 있지 않도록 살짝 눌러주세요!
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STEP 10/10향긋하고 바삭한 한단 미나리전 완성~!
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