수건 케이크 만들기
얇은 크레이프 위에 생크림을 듬뿍 올려 과일 등을 넣고 돌돌 말아 수건처럼 생겼다 해서 수건 케이크라 하는데요. 중국에서는 수건 케이크를 마오진젤이라고 하며 마오는 수건을 의미하고 진젤은 돌돌 말았다는 뜻으로 마오진젤이라고 합니다. 중국에서 유행하고 국내에서도 많이 유행하는 수건 케이크를 집에서 손쉽게 만들어 볼 수 있습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14
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STEP 3/14설탕 10g을 넣고 설탕이 녹을 때 까지 거품기로 잘 저어 줍니다.
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STEP 4/14중력분을 넣고 가루가 보이지 않게 거품기로 잘 섞어 줍니다.
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STEP 5/14우유를 넣고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 6/14녹인 버터를 넣고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 7/14반죽이 덩어리 지지 않게 체에 내려 줍니다.
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STEP 8/14
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STEP 9/14핸드 믹서로 생크림을 설탕을 넣어 가면서 알맞은 농도로 휘핑해 줍니다.
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STEP 10/14생크림 안에 잘게 부순 오레오를 절반 정도 넣어 주고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 11/14
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STEP 12/14크레이프가 다 익으면 팬에서 꺼내어 식혀 줍니다.
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STEP 13/14크레이프 위에 생크림을 올려 주고 잘게 부순 오레오를 뿌려 줍니다.
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STEP 14/14양옆면을 접어 주고 돌돌 말아 주면 수건 케이크가 완성 됩니다.
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