간단 어묵볶음/ 간단 어묵볶음 레시피/ 반찬없을때 만들어놓으면 좋은
반찬 없을때 어묵들 많이 만들어드시죠~~ 진반찬도 아닌것이 그렇다고 마른반찬도 아니고 가장 만만하니 가격도 저렴하고 뭐 하나 부족한게 없으니 안 만들면 손해겠죠~?! 다만 어묵구입할때 너무 저렴한것 구입하시면 맛도 맛이거니와 밀가루함량이 많아 질이 떨어지니 참고하시구요.
아무나 
재료
- 어묵볶음 재료
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- 어묵볶음 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11일단 시판하는 사각어묵 5장을 구입해 비닐을 벋겨내
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STEP 2/11끓는물에 30초 정도만 데쳐주고
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STEP 3/11채반에 받쳐 물기를 제거합니다.
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STEP 4/11
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STEP 5/11기름을 두르고 데쳐놓은 어묵을 볶아줍니다.중불로 볶아야 태우지않고 노릇하게 뒤썪어가며 볶아주고
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STEP 6/11그릇에 따로 담아 줍니다.
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STEP 7/11
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STEP 8/11양념을 끓이듯 볶아주다 따로 담아둔 어묵을 투하~~ 재빠르게 볶아줍니다.
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STEP 9/11수분이 날아가면 깨소금 반수저와 참기름 휘릭~~ 뿌려주고 강불에 잠깐 웍질로 휙~휙~~ 마무리하면 완성~~!!
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STEP 10/11반찬통에 담아두고 먹을많큼 접시에 덜어 내놓으면 반찬 또 한가지 추가되었네요. 쫄깃하면서 나름 씹는맛이 일품이라 고기인듯 고기같은.. 뭔가 든든함도 있네요.요즘 질 좋은어묵들 참 많지요. 고급생선을 사용하고 함량도 올려서 럭셔리 수제어묵들 판매도 하던데.. 어묵 만들기 그리 어렵지않아 기회되면 한번 만들어보려 합니다.
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STEP 11/11편안한 일요일 보내고 계신가요~~?! 봄을 시샘하는 추위와 바람으로 몇일은 다시 겨울로 돌아간듯 눈비가 오더니 따스함이 게으름 피우기 딱 좋은 날씨네요. 간만에 미적미적~~ 침대끝을 붙잡고있지만 배꼽시계가 슬슬~~ 움직이려 신호를보냅니다. 맛난것 많이드시고 넉넉한 일요일 보내십시요.
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