느타리 무채 볶음 만드는 법 /느타리 무채 볶음 레시피
무에는 비타민C와 소화효소가 들어있어 면역력 강화, 소화 개선, 체중 관리 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 건강에 좋은 영양소가 들어있는 무채에 느타리를 첨가하여 볶아서 감칠맛 나는 느타리 무채 볶음 만드는 방법을 공유하겠습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15무 400g 입니다.
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STEP 2/15
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STEP 3/15대파 1대는 어슷썰기 합니다.
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STEP 4/15
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STEP 5/15무채 위에 느타리버섯을 올린 후 물은 아무것도 넣지 않고 뚜껑울 덮어서 약불에서 익힙니다. 무 자체에 있는 수분을 이용해서 만드는 것입니다.무가 수분이 들하면 생수를 아주 조금 넣어서 볶으면 눍지않습니다.
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STEP 6/15
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STEP 7/15위, 아래 골고루 섞어주면서 무가 투명해지도록 익혀줍니다.
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STEP 8/15준비해둔 양념을 넣어줍니다.
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STEP 9/15고춧가루 2 큰 술를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 10/15썬 대파를 넣고 한 번 더 볶은 후 불을 끕니다.
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STEP 11/15참기름, 깨소금을 넣고 섞어주면 완성입니다.
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STEP 12/15맛소금 1/3 작은 술을 넣어 간을 맞추어줍니다.
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STEP 13/15통깨뿌리면 느타리버섯볶음 완성입니다.
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STEP 14/15무 자체에 들어있는 수분을 이용하여 볶았더니 무가 부서지지않고 고실고실하고, 느타리버섯에 있는 감칠 맛이 배여서 자연 조미료 역활을 해주었습니다.
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STEP 15/15구운김과 시금치나물을 첨가하고 계란후라이 구워넣고 비빔밥을 만들어 먹어도 맛있었습니다.
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