구수한 봄동 된장국 레시피 봄동 요리
속이 뜨끈하게 채워지는 구수한 맛의 봄동 된장국 레시피입니다. 고소하고 단맛이 좋은 봄동으로 된장국 만들어 드세요 .
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6봄동의 잎과 줄기 주름 사이사이를 문질러 닦아 꼼꼼히 여러 번 세척한 뒤 봄동의 물기를 털고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 3/6대파는 송송 썰어 줍니다.
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STEP 4/6냄비에 물 1.2L와 코인육수 2개를 넣고 끓이다 육수가 끓기 시작하면 봄동을 넣어 주세요.
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STEP 5/6된장 2스푼을 체에 밭쳐 풀어 준 뒤 다진마늘 1스푼 , 참치액 1스푼을 넣어 주세요. 된장은 각 가정의 염도에 맞춰 양을 조절해 주시고 약간 칼칼한 맛을 원하시면 고춧가루 1/2스푼을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 10분간 끓여 줍니다.
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STEP 6/6
- 봄동 손질할 때 줄기와 잎의 주름 사이사이에 낀 흙을 꼼꼼하게 제거해 주세요.
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