낙지 부추나물
봄철 면역력에 좋은 나물반찬! 낙지 부추나물입니다. 낙지의 쫄깃한 식감과 향긋한 부추가 참 잘 어울리죠. 피로회복과 간에도 좋은 건강 나물이기도 해요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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500원 동전 크기
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부추 데침용
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/71. 부추는 물에 헹군 뒤 5cm 길이로 썰어 주세요.
2. 끓는 물에 소금을 넣고 부추를 데친 뒤 찬물에 헹궈서 물기를 짜 주세요.
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STEP 4/7소금과 통깨를 제외한 분량의 양념장 재료를 넣고 낙지에 밑간 해 주세요.
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STEP 5/7데친 부추에 양념한 낙지를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
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STEP 6/7부족한 간는 소금으로 맞추고 마지막으로 통깨를 뿌려 주세요.
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STEP 7/7접시에 담아 완성합니다
- 낙지를 너무 오래동안 데치면 질겨질 수 있어요.
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