3인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 부추 씻을 때
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7겨울을 뚫고 올라온 새싹 부추는 향과 영양을 듬뿍 품고 있으며 '사위도 안 준다'는 말이 있잖아요. 초벌 부추 1팩을 다듬어서 3번 정도 깨끗하게 씻어주세요.초벌 부추 100g
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STEP 2/7
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STEP 3/7물기 뺀 부추는 볼에 담아서 고춧가루 1 스푼을 넣고,
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STEP 4/7통깨도 1스푼 넣고 국간장도 1스푼 넣어줍니다.
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STEP 5/7매실액 1스푼과 식초 2/3스푼 넣고 레몬즙 1/2스푼을 넣어서 살살 버무립니다.
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STEP 6/7상큼 고소한 초벌 부추 겉절이 완성입니다.
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STEP 7/7여러 가지 양념을 하지 않아도 간단하게 버무려서 부추 본연의 맛을 느낄 수 있어요.
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