저속노화 레시피〔새송이대패 샐러드〕
요즘가장 핫한 키워드가 바로 "저속 노화"다. 다이어트 보다 더 관심이 가기도 하고 저속 노화 식단을 하면 자연스레 다이어트도 되겠다. 저속 노화 레시피로 새송이버섯을 이용해 간단하게 무침을 만들었는데 레시피 자체가 너무 간단하다. 속도 편하고 맛나면서 영양소도 풍부한 "새송이대패 샐러드"
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 쪽파
- 소스
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7새송이 버섯은 키친타월로 이물질을 닦아 낸 후 필러를 이용해 감자껍질 까듯이 얇게 저며주면 된다.그럼 대패 삼겹실 처럼 얇은 새송이 대패가 된다.채칼을 이용해 얇게 썰어도 된다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7
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STEP 5/7그리고 그 위에 계란 노른자를 깨서 위에 소스처럼 뿌린다. 다른 곳에 쓰고 남은 계란 노른자가 있어 소스처럼 뿌렸지만 노른자만 분리하여 올리고 먹을 때 섞어도 된다.
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STEP 6/7대파나 쪽파를 위에 고명처럼 썰어 넣는다.
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STEP 7/7후추 약간 갈아 넣으면 "새송이대패 샐러드" 완성이다.
- 취향에 따라 소금으로 간을 해 주면 된다.
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