참치죽 끓이는 법 / 간단 참치계란죽
간단하게 끓여먹기 좋은 죽요리 참치계란죽 입니다. 죽은 몸이 안좋을 때 만들어 먹거나 시켜 먹는게 보통인데 요즘은 일상에서도 자주 먹게 되는 것 같아요. 일단 속이 편하구요. 목 넘김이 부드럽고 좋으니 아침메뉴로 아주 좋더라구요. 간단 재료로 호다닥 만들 수 있는 죽요리 참치죽 맛있게 만들어 드세요 :)
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8소금, 후추로 밑간한 계란 2개 분량, 기름 뺀 참치 200g 한 캔, 둥근호박 1/2개 준비해요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8육수가 끓으면 잘라둔 호박과 찬밥 한공기 가득 넣고 강불로 계속 끓여주세요. 끓이는 시간은 끓고난 직후부터 강불 5분, 중불 10분, 약불 10분 이상 밥알이 부드럽게 풀릴때까지 뭉근히 푹 끓여줍니다.
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STEP 5/8보글보글 끓여가며 뜨는 거품은 한 번씩 걷어내주세요.
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STEP 6/8밥알이 퍼지 듯 풀리면 계란물을 조금씩 빙 둘러가며 부어주세요.
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STEP 7/8기름 뺀 참치 200g을 넣고 짧게 끓여주세요.
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STEP 8/8갈갈한 깨 2스푼 가득, 참기름 1스푼으로 고소함을 입혀주며 마무리 합니다.
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