순두부 짜글이 레시피 /짜글이찌개
한그릇 음식으로 먹기 좋은 순두부짜글이, 짜글이 양념 고소하게 만들어 밥에 쓱쓱 비벼먹으면 다른 반찬 필요 없죠?! 부드러운 순두부만 넣어도 정말 맛있지만 돼지고기 다짐육을 추가해주면 훨씬 다채로운 맛을 느낄 수 있어요. 간단하지만 든든하게 한끼 드시고 싶은 분들께 강추하고픈 레시피랍니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 기본 재료
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10순두부 1봉, 양파 1/2개, 둥근호박 1/4개 준비합니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10중불을 유지하며 다져둔 호박과 양파를 함께 넣고 채소의 숨이 완전히 익도록 볶아주세요.
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STEP 5/10약불로 줄인 후 고춧가루 2스푼을 넣어 천천히 볶아 고추기름을 살짝 내주세요.
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STEP 6/10물 150ml와 코인육수 1알을 넣어 중강불로 끓여주세요.
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STEP 7/10순두부를 넣고 숟가락으로 조각내가며 중강불로 계속 끓여주세요.
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STEP 8/10그리고 먹음직스러운 색을 위해 고춧가루 1스푼을 추가로 넣어주세요.
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STEP 9/10코인육수가 모두 풀어지면 참치액 2스푼, 다진마늘 0.5스푼을 넣어 간을 맞춰주세요.
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STEP 10/10불을 끄고 후추 넉넉히, 참기름 1스푼 둘러 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.
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