고추전 만들기 동그랑땡반죽으로 만드는 고추전 레시피
부치는 내내 고소한 냄새가 진동하는 속이 꽉 찬 고추전 만들기와 부드럽고 고소한 동그랑땡 반죽 레시피입니다. 한입 먹으면 막걸리가 절로 생각나는 고소한 고추전 만들어 드세요 .
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 동그랑땡 반죽
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10두부는 면보에 물기를 꾹 짜 줍니다.
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STEP 3/10볼에 돼지고기 다짐육과 다진 채소들 , 두부를 담은 뒤 계란 1개 , 다진마늘 1스푼 , 소금 1/2스푼 , 후추 , 전분가루 1스푼을 넣고 반죽에 찰기가 생길 때까지 치대어 반죽을 완성합니다.
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STEP 4/10세척한 오이고추의 꼭지를 자르고 반 갈라 씨를 제거한 뒤 추의 안쪽에 부침가루를 가볍게 솔솔 뿌려 주세요.
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STEP 5/10오이고추 안에 동그랑땡 반죽을 채워 넣어 주세요.
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STEP 6/10동그랑땡 반죽으로 속을 채운 고추전의 앞, 뒷면에 부침가루를 고루 입혀 주세요.
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STEP 7/10계란 2개에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어 계란물을 만든 뒤 고추전의 앞, 뒤에 계란물을 입혀 줍니다.
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STEP 8/10
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STEP 9/10돼지고기 다짐육이 완전히 익도록 팬의 뚜껑을 덮고 익혀주면 더욱 빠르게 만들 수 있어요.
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STEP 10/10
- 매콤한 청양고추나 풋고추로 만들어도 좋지만 ,큼직한 오이고추로 만들면 고소한 동그랑땡 반죽을 많이 넣을 수 있어 더욱 맛있어요.
고추전 맛보장 레시피
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