들기름 총각김치지짐 레시피
개운하게 속을 풀어줄 매콤 칼칼 구수한 들기름 총각김치지짐 레시피 준비했어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10총각김치는 통으로 사용해도 되고 기호에 따라 잘라서 사용해도 됩니다.
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STEP 2/10물에 여러 번 헹구어 양념을 씻어낸 뒤 사용하세요. 많이 묵었을 경우에는 설탕 1스푼을 푼 물에 30분간 담가 놓았다가 사용하세요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10국물용 멸치는 대가리와 똥을 제거한 뒤 사용하세요.
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STEP 5/10
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STEP 6/10씻은 알타리와 된장 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 물 600ml를 넣어주세요.
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STEP 7/10양념을 골고루 잘 풀어준 뒤 센 불에 끓기 시작하면 중불로 줄인 다음 뚜겅을 닫고 20분 동안 푹 끓여주세요.
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STEP 8/1020분이 지나면 대파와 청양고추를 넣고 다시 뚜껑을 닫아 중약 불에 10분 정도 더 조리해 주세요. 물이 부족하면 물을 100ml 정도 추가해 주세요.
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STEP 9/1010분이 지나면 불을 끄고 들기름 1스푼을 더해 풍미를 더해주세요.
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STEP 10/10통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
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