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팥죽 끓이는법~ 압력솥 팥죽
노란장미

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  • 팥 조리법

팥죽이 먹고파 휘리릭 팥죽 끓여봅니다.

팥죽 전문점 처럼 쉽게~

팥 무르게 삶고 죽쒀서 같이 끓이는방법으로~

쉽게 쉽게 팥죽만들기~

동지팥죽

압력솥 팥죽

팥죽끓이는법

팥 2컵, 쌀 1컵, 물 12컵

물은 팥 삶을 때, 팥 갈을 때,팥죽 끓일 때

나눠 넣어요~

팥

조금 못생긴애들 골라내구요~

물에 씻어 물에 떠오르는 애들은 버리고~

한번 우루르 끓여서 물을버려요~

요과정을 해주어야 생목이 안올라옵니다.

압력솥에 팥, 물 5컵 넣고 끓여요~

추가 올라오면 중불로 4분 정도 후 불끄고

추가 내려올때 까지 기다려요~

팥이 잘 물렀어요~

손으로 만지면 부스러집니다.

꺼내서 두고

쌀은 씻어서 1시간 정도 불려요~

전 건강상 맵쌀로 했지만

찹쌀로 해도됩니다.

압력솥에 물 4컵 붓고

뚜껑덮고 추가 올라오면 4분정도

불끄고 압이 빠질 때 까지 기다려요~

진밥~ 죽을 끓여요~

살짝 식힌 팥은 물 2컵 넣고

믹서기에 곱게 갈아요!

압력솥 진밥에

갈은 팥을 넣고

물 1컵으로 믹서기 헹구어 넣고

저어가며 우루루 끓여요~

뽀글뽀글 구멍이 나며

팥죽끓이기 완성~

팥죽끓이기 어렵지않아요~

쌀이 적게 들어가야

진한 팥죽이 됩니다.

금방 먹을 건 소금으로 간하고

두고 먹을 건 먹을 때

각자 간하게 합니다.

팥죽 담고

잣으로 고명 올려줍니다.

날이 추우니

사진찍으며 금방 위가 마르네요~

팥죽엔 동치미죠~

팥죽에 소금 넣어야죠~

설탕도 넣어요?

각자 식성대로 넣어서 드세요~

역시~

집에서 국내산 팥으로

정성스레 끓인 팥죽이 최고네요~

팥은 당뇨인도 안심하고 먹을 수 있는 식재료랍니다.

새알옹심이 안만들고

찹쌀대신 맵쌀로 죽을 쑨 것고

GI수치가 낮은 재료를 선택한 겁니다.

팥요리 팥죽 드세요~

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