부들부들 계란찜 만들기 무쇠냄비 계란찜 레시피 아이들이 좋아하는 계란찜 요리
바쁜 아침이나 반찬 없을 때 계란 하나만 있어도 휘리릭 만들 수 있는 간단하면서 맛있는 계란찜이에요! 저희 집 아이들이 좋아해서 자주 만들어 먹는 계란찜 요리랍니다 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10노른자와 흰자가 골고루 섞이도록 거품기로 잘 저어주세요
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STEP 3/10감칠맛을 위해 새우젓을 1T 넣고 다시 골고루 저어줍니다.
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STEP 4/10무쇠냄비 바닥에 참기름을 발라준 다음 만들어 둔 계란물을 넣어주세요
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STEP 5/10물도 200ml 넣어줍니다.
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STEP 6/10나무주걱으로 눌러붙지 않게 저어가면서 익혀주세요
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STEP 7/10소금 1.5t로 모자란 간을 맞춰줍니다.
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STEP 8/10중불로 줄여서 계란물이 몽글해질때까지 익혀주세요
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STEP 9/10약불로 줄여준 다음 무쇠냄비의 뚜껑을 덮고 5분간 끓여줍니다.
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STEP 10/10부들부들하게 잘 익은 계란찜이 완성입니다 :)
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