김치김치비빔면 만드는법 매콤 비빔 양념장 레시피 삼겹살 김치 비빔국수 레시피

김치김치비빔면 만드는법 매콤 비빔 양념장 레시피 삼겹살 김치 비빔국수 레시피

삼겹살을 먹다가 마무리로 먹으면 좋을 비빔국수가 생각이 나더라구요. 고기에 같이 곁들어 먹으면 좋을거 같아 언능 국수부터 삶고 만들어 맛을 봤어요~

1인분

5분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

재료

김치
100g 구매
소면
130g 구매

비빔장

고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
두반장
1/3큰술 구매

생략가능
건조마늘가루
1/2큰술 구매

생략가능
다진마늘
구매
참기름
1큰술 구매
참치액
2/3큰술 구매
2배식초
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
구매
요리젓가락
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볼
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계량스푼
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채반
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접시
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노하우

김치 손질법
소면 손질법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
참치액 조리법

조리순서

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STEP 1/5

김치는 잘게 썰어주세요
도마 , 조리용나이프 , 접시
STEP 2/5

끓는 물에 소금 2꼬집을 넣고 소면을 넣어 삶아주세요. 끓이다가 거품이 올라오면 찬물을 넣고 다시 반복해서 총 3분 삶아 줬어요.
냄비 , 요리젓가락
STEP 3/5

고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 반큰술, 건조마늘가루 반큰술, 두반장 1/3큰술, 2배식초 1큰술, 참치액 2/3큰술 , 진간장 2/3큰술 , 물엿 1큰술을 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.
볼 , 계량스푼
STEP 4/5

삶은 소면을 찬물에 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다

채반
STEP 5/5

면에 잘라 놓은 김치와 양념장을 볼에 한데 담아 서로 양념이 잘 고루 묻도록 잘 비벼주면 김치 비빔국수는 완성입니다.
믹싱볼 , 접시

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