겨울무 반찬 시원한 감칠맛의 무생채 만드는법
맛도 영양도 좋은 겨울무로 무생채를 만들어 봤어요. 절이는 과정 없이 바로 무쳐먹는 무생채 반찬으로 먹어도 맛있고 고추장과 참기름 살짝 넣고 밥비벼먹으면 한그릇 뚝딱이에요.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6필러로 슥슥 껍질 벗겨주세요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6멸치 액젓 1.5T, 매실청 2T, 식초 2T, 다진 마늘 1T 넣어 무쳐주세요.
드셔보시고 싱거우면 멸치 액젓 추가해 주세요.
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STEP 5/6다진 대파와 설탕 0.5T, 깨 1t 넣고 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 6/6무생채 완성입니다.
- 겨울 무라 설탕 조금만 넣었어요. 여름 무나 단맛이 덜한 거는 이거보다 설탕 더 넣어주셔야 맛이 날 거예요.
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