미나리나물무침!
미나리가 나오기 시작하네요 미나리를 살짝 데쳐서 기본나물무침을 만들어봤어요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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큰단
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- 양념
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데칠때
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가는소금
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으깨준것
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6미나리큰단1단을 준비후에 뿌리쪽부분을 잘라주세요 *뿌리부분을 잘라내서 패트병을 잘라서 물을 넣고 넣어주시면 미나리가 자랍니다ㅎ 연한순으로 올라오시면 생으로 바로 무쳐드시면 좋아요ㅎㅎ
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STEP 2/6무른잎이나 누런잎을 손질해주세요
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STEP 3/6손질한 미나리를 반으로 잘라주시고 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 밑에 줄기부분을 먼저 넣고 뒤에 잎쪽부분을 넣어 30~40초만 살짝 데쳐주신후 찬물에서 2~3번을 흔들어씻어 물기를 짜주시고 먹기좋은 길이로 잘라주세요
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STEP 4/6
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STEP 5/6데쳐서 자른 미나리와 다진파를 넣고 다진마늘및 양념을 넣어주세요 *맛소금을 다넣지마시고 절반넣고 무쳐가시면서 입맛껏 조절하세요
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STEP 6/6
- 간보실때 짭자롬하게 무쳐주셔야 나중에 드실때 간이 스며들어 간이 맞아요
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