3인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 나물밑간 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6찬물에 담가둔 묵나물은 서너번 헹군후 물기를 꽉 짠 후 볼에 담고
다진마늘 0.5스푼, 국간장 1스푼, 진간장 0.5스푼, 맛술 2스푼을 넣어 주세요~간장은 2가지 섞어 쓰는게 감칠맛이 더 좋답니다
-
STEP 3/6조물 조물해 묵나물에 밑간을 해 주세요~
-
STEP 4/6팬에 들기름 1.5스푼 정도 두르고 밑간한 나물 넣고 2분 정도 볶아 주고
다시마물 50ml정도 부어 주세요~다시마물 없으면 맹물도 좋고 멸치육수, 버섯육수도 좋아요~
-
STEP 5/6뚜껑 닫고 중약불에서 3분 정도 두면 나물이 부드러워져요~
-
STEP 6/6뚜껑 열고 수분이 날아가도록 1분 정도 더 볶아 준 후
깨소금 약간 넣어 마무리하면 묵나물볶음 완성입니다
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,