고구마 보관방법 및 효능
햇고구마 보관방법 알려드릴게요! 맛있게 오래 오래 즐기세요^^
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5온라인에서 주문한 상품이 도착했어요. 핫딜 상품이라 저렴해서 큰 기대 안하고 주문했는데 크기도 상태도 생각보다 너무 만족스럽더라고요^^
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STEP 2/5고구마 보관방법은 실내 적정온도 12-15도 정도 되는 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관하세요. 냉장보관하지 않습니다.
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STEP 3/5신문지 위나 박스 안에 고구마가 겹쳐지지 않도록 일렬로 널어 놓아요. 만약 썩은 상품이 있다면 빨리 버려주세요. 썩은 상품으로 인해 주변 것까지 영향을 받을 수 있습니다. 싹이 난 상품은 독성이 없기 때문에 싹 제거 후 드셔도 됩니다.
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STEP 4/5갓 수확한 상품은 전분이 많아서 단단하고 당도가 낮아요. 따라서 2-3개월의 숙성기간 동안 당화과정을 거치며 더욱 달콤하고 부드러워 진답니다. 당뇨가 있는 분들은 굽는 것 보다는 스팀으로 찌거나 삶아 드시는 것이 좋고요. 당도 높게 즐기고자 하는 분들은 고구마 에어프라이어 구워드시면 좋습니다.
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STEP 5/5고구마 효능 10가지 우리몸에 어떻게 좋은지 간단히 알아볼까요? 1. 면역력 강화 비타민 A와 C로 면역력을 높여줘요. 2. 소화 건강 풍부한 식이섬유로 장 건강과 변비 예방에 도움을 줘요. 3. 혈당 조절 혈당 지수가 낮아 당뇨 관리에 유리해요. 4. 항산화 효과 베타카로틴과 안토시아닌으로 세포 손상을 예방해요. 5. 피부 건강 비타민 A와 C로 피부 탄력 유지에 도움을 줘요. 6. 체중 관리 낮은 칼로리와 높은 식이섬유로 포만감을 줘요. 7. 심혈관 건강 칼륨이 혈압을 조절해요. 8. 뼈 건강 칼슘과 마그네슘이 뼈를 강화해요. 9. 피로 회복 복합 탄수화물로 에너지 보충이 됩니다. 10. 해독 작용 독소 배출을 도와 간 건강에 도움을 줘요.
- 고구마 구입시 보관 잘 하시고 추운 겨울 뜨끈한 군고구마로 간식 드시면 어떨까요?
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