꼬기된장 (류수영삼겹살요리 된장삼겹살)
엄청난 리뷰를 찍었다는 류수영씨 레시피입니다 개인적으로 류수영씨 레시피는 좀 자극적이여서 맵찔이인 저는 늘 양념을 조절해서 요리를 합니다
3인분 
20분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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약간
- 볶음양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12삼겹살을 볶지말고 그대로 구워준다센불
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STEP 4/12앞뒤로 노릇하게 구워주다 맛술 2스푼을 넣고 볶아주듯이 섞어가면서 구워준다센불잡내를 없앨 수 있다
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STEP 5/12
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STEP 6/12삼겹살이 다 익으면 썰은 대파를 넣고 파향을 입혀준다중불
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STEP 7/12대파까지 제대로 익으면 고춧가루 1스푼을 넣고 약불에서 고추기름을 내 준다약불
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STEP 8/12고추기름이 올라오면 된장 1스푼, 설탕 0.5스푼을 넣어준다약불
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STEP 9/12된장을 넣고 볶아지면 다진 마늘 1스푼, 물 100ml를 넣어준다약불
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STEP 10/12뚜껑을 덮고 소스가 잘 스며들도록 약불에서 약 3분가량 익혀준다약불
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STEP 11/12양념이 잘 스며들면 불을 끄고 참기름 0.5스푼을 넣고 고루 섞어준다
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STEP 12/12그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려 마무리 한다
된장 맛보장 레시피
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