Name: 우렁이 된장볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우렁이살; 된장 3큰술; 다진 마늘 1작은술; 고춧가루 1작은술; 고추장 1작은술; 올리고당 1큰술; 설탕 1큰술; 물 1/3컵

우렁이 된장볶음

쌈야채에 싸먹거나 밥에 비벼먹으면 쫄깃한 식감이 일품인 우렁이 된장볶음 이에요.

2인분

30분 이내

초급

윤

[더보기] 준혁맘. 이윤서

재료

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우렁이살
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된장
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노하우

된장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

볼에 분량대로 넣은후 골고루 저어주면 된장물이 만들어져요.
STEP 2/5

저는 양파 1/4개. 감자 1/5개. 쥬키니 호박 3cm. 청양고추 2개를 넣었어요.
STEP 3/5

달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 썰어둔 야채를 볶다가 야채가 익기 시작하면 준비해둔 된장물을 붓고 중불에서 골고루 섞어가며 볶아주세요.
STEP 4/5

야채와 된장물이 골고루 섞이면 우렁이를 넣어주세요.
STEP 5/5

볶듯이 저어가며 끓이다가 수분이 날아가면 우렁이 된장볶음 완성 이에요. 바로 드실거라면 참기름 조금과 깨를 넣고 마무리 해주세요.

요리후기8 댓글7

5.00

리뷰별점

포토 후기(4)

이채린

리뷰별점

덕분에 너무너무 맛있게 잘 먹었어요!! 이런 귀중한 레시피 공유해 주셔서 감사합니다. 요리 완전 쌩초보인데도 주변 친구들이 다 엄청 맛있다고 극찬해줬어요

2024.10.14 00:53
코코아123

리뷰별점

넘~ 맛있어요 !!

2023.07.08 13:43
참사슴

리뷰별점

마트있어서강된장해볼려고 레시피대로했더니 색깔과맛이잘나왔읍니다

2021.11.10 18:03
소래르유툽에서좋댓구알

리뷰별점

아직 낭군님이 귀가전이셔서 먹어보진 못하고있는더.ㅣ.맛있겠조ㅎㅎ있다먹고 수정할게요^-^

2020.09.07 19:56