아무나
재료
- 재료
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건면100~120g
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또는 동치미육수
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40~50g/살얼음=4스푼/얼음넣으면 5스푼
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빻은 깨
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10야채를 아무거나 냉장고에 있는걸로 기호에 맞는걸 꺼내 먹기 좋게 썰어주세요. 저는 오이 당근 상추 준비했는데 기호에 따라 양파, 씻은김치, 깻잎 등등 활용하셔도 좋아요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10동치미 육수를 1.5컵 정도 볼에 부어주세요. 원래는 어머니가 담은 동치미 육수로 해먹는데 오늘은 누구나 해 드실수 있게 시판 동치미육수 330ml 1봉을 부었어요~ 여러분도 동치미 국물 담은거 없으시면 이걸 활용해보세요.
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STEP 4/10육수에 연겨자를 살짝 짜서 넣어주세요. 국물 끝에 알싸하게 톡~ 튀는 맛이 입맛 제대로 살려준답니다.연겨자 덩어리 없게 개어주세요.
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STEP 5/10시판 초고추장 또는 직접만든 초고추장 아무거아 숟가락에 4~5스푼 부어서 넣어주세요.
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STEP 6/10육수에 초고추장을 풀어준 다음 맛을 보시고 단맛은 기호에 따라 설탕으로 맞춰보세요. 여름철이면 냉동실에 3~4시간 넣어서 살얼음 띄워 주시면 좋아요~
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STEP 7/10국수 말때 얼음을 추가 하거나 평소 간을 좀 쎄게 드시면 초고추장 1~2스푼 더 넣어주시는것도 좋습니다.
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STEP 8/10삶은 국수를 넉넉한 찬물에 3~4차례 박박씻어 물기를 꽉!! 짠다음 넣어주세요.
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STEP 9/10준비한 야채를 전부 넣어주세요. 기호에 따라 빻은깨가루를 뿌려주세요.
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STEP 10/10가을무로 담은 겨울 동치미육수에 시원하게 말아먹으면 끝내주던 우리집 스타일 물비빔국수! 여러분도 깔끔한 국수 한그릇 말고 싶을때 활용해보세요!
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