치킨 퀘사디아 만들기 / 닭가슴살 카레 퀘사디아 만드는법 /주말브런치 홈파티요리
오늘은 홈파티 요리로 추천하고 싶은 퀘사디아 닭가슴살인 치킨으로 퀘사디아를 만들어 보았어요 만들기도 쉽고 맛도 좋은 퀘사디아는 아이들이 어렸을 때 종종 만들어 주곤 했던 간식이었어요 요즘은 아이들이 커서 간식을 잘 안 만들어주지만 ㅠㅠ 명절이 지나고 2월 한 달은 절약하는 달로 정했어요 절약하는 달로 정하고 나니까 냉장고에 뭐가 있는지 찾아보게 됩니다 냉동실에 닭가슴살이 있고 냉장실에는 피자치즈와 또띠아 파프리카가 있어서 이걸로 퀘사디아 만들어 먹으면 좋겠다 싶었어요 주말이라 늦은 아침을 먹고 점심을 먹으려니 별로 먹고 싶은 생각이 들지 않더군요 그래서 치킨 퀘사디아를 만들어 보았어요 저와 함께 카레를 넣은 닭가슴살 퀘사디아 만들어 볼까요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 닭가슴살 밑간
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조리도구
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20파프리카는 반으로 가른 후에 씨를 빼고 채 썰어주세요
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STEP 3/20닭가슴살도 채 썰어줍니다. 닭가슴살은 두껍기 때문에 두툼한 부위를 편을 썬 후에 채 썰어주세요
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STEP 4/20채 썬 닭가슴살은 밑간을 해 주세요 소금 두 꼬집 정도 넣어주고 후추를 톡톡톡 넣어서 조물조물 밑간을 해 준 후 5~10분간 재워둡니다.
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STEP 5/20볼에 카레 3스푼과 물 3스푼을 넣고 저어줍니다.
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STEP 6/20웍에 식용유를 2스푼 정도 두르고 밑간을 한 닭가슴살을 넣어주세요
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STEP 7/20가스불을 켜고 볶아주세요
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STEP 8/20닭가슴살이 거의 다 익어 갈 때쯤 양파와 파프리카를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 9/20만든 카레 양념을 넣어주세요
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STEP 10/20잘 섞어서 2분 정도 더 볶아주고 불을 꺼 줍니다.
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STEP 11/20후라이팬에 또띠아를 올려주세요 카레 양념에 볶은 닭가슴살을 올려주세요
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STEP 12/20모짜렐라치즈를 올려주세요
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STEP 13/20반으로 접습니다.
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STEP 14/20반 접은 또띠아는 옆으로 밀어두고 똑같은 방법으로 하나 더 만드세요
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STEP 15/20반으로 접은 퀘사디아를 구워줍니다.
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STEP 16/20불에 구울 때는 약불에서 구우세요 3분 정도 굽습니다.
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STEP 17/20뒤집기와 손을 사용해서 퀘사디아를 뒤집어서 구워줍니다. 피자 치즈가 녹으면 불을 꺼 주세요
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STEP 18/20프라이팬에 또띠아를 올려주고 피자치즈를 깔고 위에 카레 닭가슴살 볶음을 올려 준 후 피자치즈인 모짜렐라치즈를 뿌려줍니다.
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STEP 19/20또띠아를 덮어서 같은 방법으로 구워주세요
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STEP 20/20
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