미역된장국/육수없이 미역의부드러움 된장의구수함이 일품인 미역된장국
국요리 마땅한게 없을때 간편하게 해먹을수있는 미역된장국 레시피입니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 기본재료
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손으로 쥐었을때 1줌 못되는양
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- 양념
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종이컵 맨위1~2센티남기고 가득 2컵
조리도구
조리순서
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STEP 1/910분정도 불린 건미역을 냄비에 참기름한스푼 두르고 넣어 중불로 볶아주세요미역7g중불미역을 볶아서 사용하면 참기름의 고소함이 미역에 스며들고 미역이 더 부들부들 해지그등요~ 그래서 육수 혹은 물을 넣기 전에 미역을 볶아주세요
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STEP 2/9
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STEP 3/9생수 300ml 넣어주시고 센불로 올려주세요센불
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STEP 4/9
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STEP 5/9한번 끓기 시작하면 액젓으로 간을 해줍니다.액젓한스푼모든 국은 끓일수록 맛이 진해지고 간이 세 지니깐, 참고해서 간을해주세요 반스푼씩 나눠 넣는거 추천합니다.
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STEP 6/9이제 두부도 넣고 중불로 2분더 끓여주다가 마지막간을 보셔서 싱거우면 액젓추가두부 반모중불
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STEP 7/9마지막으로 된장의 쓴맛을 잡아주고 맛의 감칠맛을위한 미원 한꼬집 넣어 한번더 끓여주면완성
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STEP 8/9너무맛있고 부드러워요!
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STEP 9/9플래이팅 사진 한장더보실게요
- 1,간을 하실때 집집마다 된장의 짠맛이나 맛의 기준이 다르니, 두번 나누어 간을 보시길 추천드립니다.
2,미역을 볶아서 사용하면 참기름의 고소함이 미역에 스며들고 미역이 더 부들부들 해지그등요~ 그래서 육수 혹은 물을 넣기 전에 미역을 볶아주세요
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